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お野菜ざんまい!モロヘイヤ

2020年9月21日

昨夜は、お肉を使わず野菜のみで夕食作りました。モロヘイヤおひたし、さつま芋レモン煮、肉じゃがならぬインゲンじゃが。

全部美味しいと、好評価頂きました。

モロヘイヤって、何でモロヘイヤって言うの?何語?で調べて

アラビア語なんですね、知らなかった…

それもエジプト方言。北アフリカ原産で

今でも栽培が盛んで鶏や羊肉とスープにしたりするようです。

エジプトの人に通じるのかな?ネイティブ探すのにも一苦労、でもモロヘイヤ美味しいと思う気持ちは一緒なんですね。

野菜、ありがとう。ということで

今日も1日よろしくお願いいたします(^ω^)